De fleste som slanker seg ved å telle kalorier kommer tilbake til startvekten før eller senere. Ikke bare betyr det at slankekuren var forgjeves. Resultatet av jo-jo-turen kan også være mer fettmasse og mindre muskelmasse.
- 78 middelaldrende kvinner deltok i et forsøk der fettmasse og muskelmasse ble målt før, under og etter en lavkaloridiett(1). For hver kilo fettmasse som kvinnene slanket bort, mistet de også en kvart kilo muskelmasse. Etter hvert som kiloene krøp på igjen kom imidlertid bare 0,12 kg av muskelmassen tilbake igjen for hver kilo fettmasse kvinnene la på seg.
-
- Det var få som kom helt tilbake til utgangsvekten innen forsøket var ferdig, slik at det er mulig at muskelmassen øker i større grad senere i vektoppgangen. Forsøket antyder uansett at en vektnedgang og en påfølgende vektoppgang på lavkaloridiett har negative effekter utover det som kan ses på badevekten.
Ved å spise deg mett på et kosthold med mindre karbohydrater og riktig type karbohydrater har du større sjanse til å unngå jo-jo-slanking og en uheldig utvikling på forholdet mellom muskler og fett i kroppen din.
Referanse
1. Am J Clin Nutr. 2011 Sep;94(3):767-74
